美食做法 | 简单几步教你做出美味佳肴
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2025-02-23 01:46:15
摘要 在快节奏的现代生活中，我们常常因为忙碌而忽略了享受烹饪的乐趣。今天，就让我们一起学习几道简单又美味的菜肴，让您的餐桌更加丰富多彩。...
在快节奏的现代生活中，我们常常因为忙碌而忽略了享受烹饪的乐趣。今天，就让我们一起学习几道简单又美味的菜肴，让您的餐桌更加丰富多彩。
首先，介绍一道家常菜——鱼香肉丝。准备猪肉、胡萝卜、木耳等食材，切成细丝。先将肉丝用料酒、生抽腌制片刻。接着，热油锅，放入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅，加入适量油，放入切好的胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀。最后，加入之前炒好的肉丝，调入适量的鱼香汁（由生抽、糖、醋、淀粉、水混合而成），快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽红亮，酸甜适口，非常下饭。
接下来是清蒸鲈鱼。选择新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。将姜片塞入鱼腹中，并在鱼身两侧也放上一些。准备蒸锅，水开后放入鲈鱼，大火蒸约10分钟。蒸好后取出，撒上葱花，淋上事先调好的酱油、香油混合调料，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成了。
以上就是两道简单又美味的菜肴的做法，您学会了吗？
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