番茄酱鱼的家常做法与技巧分享
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2025-03-03 08:43:46
摘要 在日常生活中，我们经常会想要尝试一些新的菜肴来丰富餐桌，今天就来介绍一道简单又美味的番茄酱鱼。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，
在日常生活中，我们经常会想要尝试一些新的菜肴来丰富餐桌，今天就来介绍一道简单又美味的番茄酱鱼。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的不错选择。
首先，准备新鲜的鱼一条（可以选择鲈鱼或草鱼），洗净后切片备用。同时，准备适量的番茄酱、生姜、蒜末、葱花以及一些调味品如盐、糖和生抽。
将锅烧热后加入适量的油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入鱼片快速翻炒至表面变白。接着，倒入番茄酱，根据个人口味加入适量的水，调入盐、糖和生抽调味。用中小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道，直至汤汁浓稠，鱼肉熟透。
最后，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。这道番茄酱鱼色泽红亮，酸甜适口，鱼肉鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。希望各位朋友在家也能轻松做出美味的番茄酱鱼，享受烹饪的乐趣！
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番茄酱鱼的做法