🍴 美食探店 | 徽州古城必吃徽菜 🏯
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2025-03-16 00:34:16
摘要 提到徽州古城，除了那古朴典雅的建筑与悠久的历史文化，还有一样让人魂牵梦绕的东西——徽菜！✨作为中国八大菜系之一，徽菜以其独特的风味...
提到徽州古城，除了那古朴典雅的建筑与悠久的历史文化，还有一样让人魂牵梦绕的东西——徽菜！✨作为中国八大菜系之一，徽菜以其独特的风味和精致的制作工艺闻名于世。今天，就让我们一起走进这座历史悠久的城市，探索那些不容错过的地道徽菜吧！
首先推荐的是毛豆腐，这道菜外表看起来普通，但内里却藏着浓郁的豆香与发酵的独特风味。外皮煎得金黄酥脆，入口即化，搭配辣椒酱更是让人回味无穷！🌶️
接着是臭鳜鱼，虽然名字听起来有些“特别”，但它却是徽菜中的经典之作。鱼肉鲜嫩滑口，带着微微的发酵香气，绝对是挑战味蕾的绝佳选择！🐟
当然，还有徽州一品锅，层层叠叠的食材，从肉到蔬菜再到豆腐，每一层都精心调味，热气腾腾地端上桌，温暖又满足！🍲
如果你也想感受徽州的魅力，不妨来一场舌尖上的旅行吧！😋
📍 小贴士：建议去当地的百年老店品尝，更能体验正宗的味道哦！
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