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🌟湘味臭豆腐的做法🌟

摘要 臭豆腐作为湖南的特色小吃,外酥里嫩,味道独特,深受大家喜爱!今天就来教大家制作正宗的湘味臭豆腐。😋首先准备好食材:新鲜的豆腐、辣椒...

臭豆腐作为湖南的特色小吃,外酥里嫩,味道独特,深受大家喜爱!今天就来教大家制作正宗的湘味臭豆腐。😋

首先准备好食材:新鲜的豆腐、辣椒油、蒜末、香菜等。将豆腐切成小块,放入特制的卤水中浸泡,让其充分吸收卤水的味道,这是决定臭豆腐风味的关键步骤。⏳

接着热锅加油,待油温升高后,将泡好的豆腐下锅炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。此时的臭豆腐已经散发出诱人的香气啦!🍴

最后调制酱汁:将辣椒油、蒜末、酱油、醋混合均匀,淋在炸好的臭豆腐上,撒上一把香菜点缀,一道色香味俱全的湘味臭豆腐就完成啦!✨

快来试试吧,保证让你回味无穷!🍜🔥

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