🌟湘味臭豆腐的做法🌟
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2025-03-14 04:27:22
摘要 臭豆腐作为湖南的特色小吃，外酥里嫩，味道独特，深受大家喜爱！今天就来教大家制作正宗的湘味臭豆腐。😋首先准备好食材：新鲜的豆腐、辣椒...
臭豆腐作为湖南的特色小吃，外酥里嫩，味道独特，深受大家喜爱！今天就来教大家制作正宗的湘味臭豆腐。😋
首先准备好食材：新鲜的豆腐、辣椒油、蒜末、香菜等。将豆腐切成小块，放入特制的卤水中浸泡，让其充分吸收卤水的味道，这是决定臭豆腐风味的关键步骤。⏳
接着热锅加油，待油温升高后，将泡好的豆腐下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。此时的臭豆腐已经散发出诱人的香气啦！🍴
最后调制酱汁：将辣椒油、蒜末、酱油、醋混合均匀，淋在炸好的臭豆腐上，撒上一把香菜点缀，一道色香味俱全的湘味臭豆腐就完成啦！✨
快来试试吧，保证让你回味无穷！🍜🔥
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