✨鲜美黄鱼汤的做法✨

• 2025-03-14 04:56:21

摘要 🍲 准备食材想要做出一碗鲜美的黄鱼汤，首先需要准备好新鲜的黄鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，还有适量的盐和胡椒粉调味。如果喜...

🍲 准备食材

想要做出一碗鲜美的黄鱼汤，首先需要准备好新鲜的黄鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，还有适量的盐和胡椒粉调味。如果喜欢，还可以加入一些豆腐块或者蘑菇增加口感哦！💡

🐟 制作步骤

第一步，将黄鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味；接着用少许盐均匀涂抹鱼身腌制10分钟。🔥

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后，把黄鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。这一步能让鱼肉更加紧实，汤汁更浓郁哦～🍳

第三步，倒入足够的热水（没过鱼即可），大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈透亮～💧

最后，加入切好的豆腐或蘑菇，继续煮5分钟，最后撒上葱花，加点胡椒粉提味，一锅香气四溢的黄鱼汤就完成啦！🎉

🍲 小贴士

黄鱼本身就很鲜美，记得不要放太多调料，以免抢了鱼的原味哦～😋

一碗热腾腾的黄鱼汤端上桌，不仅温暖胃，还能让人感受到满满的幸福感～💖

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