酱驴肉9的做法 🐴🍖
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2025-03-14 05:07:19
摘要 说起酱驴肉，那可是让人垂涎欲滴的美味！今天就来分享一款特别的酱驴肉做法，让你在家也能享受到地道的风味。首先准备好新鲜的驴肉，切成适...
说起酱驴肉，那可是让人垂涎欲滴的美味！今天就来分享一款特别的酱驴肉做法，让你在家也能享受到地道的风味。首先准备好新鲜的驴肉，切成适口大小，清洗干净后用清水浸泡去血水，这样能让肉质更加鲜嫩。接着准备香料包，包括八角、桂皮、香叶等，这些香料是酱驴肉的灵魂所在哦！✨
接下来就是关键步骤了，将处理好的驴肉放入锅中，加入足够的清水，水量要没过肉块。然后倒入适量的老抽调色，生抽提味，再加入冰糖让肉质更软烂。放入香料包和姜片，小火慢炖至少一个小时，期间记得翻动几次，确保每一块驴肉都能充分吸收酱汁的味道。炖煮过程中，可以闻到阵阵诱人的香气，让人忍不住咽口水呢！🤤
第三段：最后一步，待驴肉炖至软烂入味时，开大火收汁，让酱汁紧紧包裹住每一寸肉质。出锅前撒上葱花点缀，不仅美观还能增添一丝清香。这样一道酱香浓郁、肉质鲜美的酱驴肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍴😋
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