清炖鲈鱼汤的做法 🐟🍲
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2025-03-14 12:05:52
摘要 😊 准备食材想要做出一锅鲜美的清炖鲈鱼汤，首先得准备好新鲜的鲈鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，还有适量的盐和清水。鲈鱼肉质细...
😊 准备食材
想要做出一锅鲜美的清炖鲈鱼汤，首先得准备好新鲜的鲈鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，还有适量的盐和清水。鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质，非常适合用来炖汤。记得买鱼时选择活蹦乱跳的，这样炖出来的汤才更鲜美哦！
😄 清洗处理
将鲈鱼去鳞、去内脏后彻底清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜一定要去除，否则会影响汤的味道。用少许盐腌制10分钟，既能去腥又能入味。同时准备好姜片和葱段备用，这些是提香的关键。
😍 开始炖煮
锅中倒入清水，水量以没过鱼为宜。水开后放入鲈鱼，再加入姜片和葱段，小火慢炖20分钟左右。期间不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的鲜味。等到汤色变得乳白，散发出浓郁的香味时，最后撒上一点盐调味即可出锅啦！
🎉 享用美味
一锅热腾腾的清炖鲈鱼汤就完成啦！汤汁清澈鲜美，鱼肉滑嫩可口，特别适合秋冬季节喝，暖胃又滋补。快来试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福！🍴💕
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