😋羊肉汆面做法🍲
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2025-03-14 12:35:59
摘要 寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉汆面，绝对是暖心又暖胃的选择！✨今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备新鲜的羊肉和手擀面，羊肉切...
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉汆面，绝对是暖心又暖胃的选择！✨今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备新鲜的羊肉和手擀面，羊肉切片或切块都可以，关键是要选肥瘦相间的部位，这样炖出来的汤才够香浓。💡
第一步是处理羊肉，冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着用砂锅或者炖锅，放入姜片、葱段以及一些料酒，加入适量清水，把焯好的羊肉放进去慢慢炖煮。⏰大约一个小时左右，直到羊肉变得软烂入味。这个时候可以加入切好的白萝卜片或者土豆块，增加口感层次。
最后一步就是汆面啦！面条煮熟后直接捞进已经炖好的羊肉汤里，撒上一把香菜或者蒜苗提味即可。一碗香气四溢的羊肉汆面就完成啦！🍜🍴记得趁热享用哦，每一口都能感受到幸福的味道～💕
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