🌟打印自制剁椒酱的做法 🌟
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2025-03-14 19:39:11
摘要 💡剁椒酱是川菜的灵魂之一，无论是拌饭还是蘸食都超级美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典调料。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、...
💡剁椒酱是川菜的灵魂之一，无论是拌饭还是蘸食都超级美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典调料。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜和盐等主要材料，记得戴上手套处理辣椒哦，避免辣手。🌶️
第一步，将红辣椒洗净晾干后切碎，同时把大蒜和姜也剁成细末。然后按照10:1的比例混合辣椒与盐，加入适量蒜末和姜末，搅拌均匀。腌制一天后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。随着时间推移，剁椒会逐渐发酵出独特的香味，越存越香！🌿
小贴士：如果喜欢酸味，可以加点米醋；想要更辣一些，则多放几个小米椒。自制剁椒酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配方，绝对是厨房必备良品！🍴✨
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