蒜苔炒鱿鱼怎么做 🍴✨
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2025-03-14 21:25:27
摘要 💡 准备食材做一道美味的蒜苔炒鱿鱼，首先需要准备好新鲜的蒜苔、鱿鱼、红椒和姜蒜末。蒜苔要挑选鲜嫩的，鱿鱼则需提前用盐搓洗去腥，再切...
💡 准备食材
做一道美味的蒜苔炒鱿鱼，首先需要准备好新鲜的蒜苔、鱿鱼、红椒和姜蒜末。蒜苔要挑选鲜嫩的，鱿鱼则需提前用盐搓洗去腥，再切成圈状。配料简单却关键，每一步都影响着最终的味道哦！💦
🔥 烹饪步骤
第一步是焯水。将切好的鱿鱼放入沸水中快速焯烫，变卷即可捞出，保持其弹嫩口感。接着热锅凉油，爆香姜蒜末，加入蒜苔翻炒至翠绿，再倒入鱿鱼和红椒片，大火快炒几下。调味只需适量盐和一点点生抽提鲜，无需过多调料，让食材本身的味道尽情释放！🌶️🌊
🍴 小贴士
想要鱿鱼更Q弹？记得焯水时间别太长！蒜苔炒制时火候也很重要，保持脆嫩才是最佳状态。最后撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来也更有食欲！🌟
这道菜色香味俱全，既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的清爽，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快试试吧！😋💕
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