✨金针菇炒羊肉片的做法 ✨
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2025-03-14 21:33:51
摘要 🍲 准备食材 🍲首先，准备好新鲜的金针菇一把，羊肉片适量。再备上一些姜丝和蒜末，增加香味。调料方面需要生抽、料酒、盐和少许糖，简单...
🍲 准备食材 🍲
首先，准备好新鲜的金针菇一把，羊肉片适量。再备上一些姜丝和蒜末，增加香味。调料方面需要生抽、料酒、盐和少许糖，简单却足够提味哦！
🍴 烹饪步骤 🍴
第一步：金针菇去掉根部后清洗干净，沥干水分备用。羊肉片用少量生抽、料酒腌制几分钟，让肉质更嫩滑。
第二步：热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，接着下入腌好的羊肉片快速翻炒至变色。
第三步：加入金针菇，大火快炒，让金针菇吸收肉汁的鲜美。最后调入少许盐和糖，撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍳 小贴士 🥘
1. 羊肉片要提前腌制，这样更容易入味。
2. 快炒是关键，保持金针菇的脆嫩口感。
3. 喜欢辣的朋友可以加点辣椒，风味更佳！
🌟 这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家享用。快来试试吧！😋
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