🌊白灼墨鱼的做法🍴
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2025-03-15 02:55:35
摘要 准备食材：新鲜墨鱼两条、姜片几片、葱一根、料酒一勺、酱油适量、香油少许。首先，将墨鱼清洗干净，去除内脏和表面黏液，切成适口大小。接...
准备食材：新鲜墨鱼两条、姜片几片、葱一根、料酒一勺、酱油适量、香油少许。首先，将墨鱼清洗干净，去除内脏和表面黏液，切成适口大小。接着，在锅中加入清水，放入姜片和葱结，倒入料酒，大火煮沸。当水沸腾后，轻轻放入切好的墨鱼，用筷子快速拨散，焯烫约30秒至变色即可捞出。⚠️注意不要过度烹饪，保持墨鱼的鲜嫩口感哦！
将焯好的墨鱼摆盘，淋上热腾腾的酱油，再滴入几滴香油提香。最后，撒上些许葱花点缀，一道清爽又美味的白灼墨鱼就完成啦！✨这道菜最大程度保留了墨鱼的原汁原味，肉质Q弹爽滑，蘸点酱汁更添风味。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，都非常适合！记得趁热享用，感受海洋的馈赠吧～💙
海鲜美食 家常菜谱 白灼墨鱼
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