✨毛蟹炒年糕怎么做？简单几步教你轻松搞定！
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2025-03-15 03:05:21
摘要 🌟想要在家享受餐厅级别的美味？那就试试这道毛蟹炒年糕吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好新鲜的毛蟹和软糯的...
🌟想要在家享受餐厅级别的美味？那就试试这道毛蟹炒年糕吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好新鲜的毛蟹和软糯的年糕，还有葱姜蒜等调料。先把毛蟹处理干净，切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入毛蟹翻炒至变色，接着倒入适量料酒去腥提鲜。这个时候就可以加入切成片的年糕了，轻轻翻炒让年糕充分吸收汤汁的味道。最后加入生抽、老抽调色调味，撒上一些胡椒粉增香，最后来点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的毛蟹炒年糕就完成啦！😋记得趁热享用哦，每一口都能感受到年糕的Q弹与毛蟹的鲜美，简直是绝配！🍴💕
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