抹茶椰浆慕斯蛋糕的做法 🍰🍵🥥
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2025-03-15 04:57:18
摘要 炎炎夏日，来一款清新爽口的抹茶椰浆慕斯蛋糕吧！这款蛋糕结合了抹茶的微苦清香与椰浆的浓郁丝滑，每一口都让人回味无穷。制作前准备好所有...
炎炎夏日，来一款清新爽口的抹茶椰浆慕斯蛋糕吧！这款蛋糕结合了抹茶的微苦清香与椰浆的浓郁丝滑，每一口都让人回味无穷。制作前准备好所有材料：消化饼干、黄油、吉利丁片、牛奶、椰浆、细砂糖以及抹茶粉。先将消化饼干碾碎后与融化的黄油混合，铺在模具底部压平作为蛋糕底，放入冰箱冷藏定型。
接下来制作慕斯部分，将吉利丁片用冷水泡软备用。将牛奶和椰浆加热至温热状态，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，再加入适量细砂糖调匀。接着筛入抹茶粉，边搅拌边确保抹茶粉充分溶解无颗粒感。待混合液稍微冷却后，缓缓倒入已经凝固的蛋糕底上。
第三段：轻轻晃动模具使表面平整，再次送入冰箱冷藏至少4小时以上直至凝固成型。脱模时可用热毛巾轻敷模具边缘帮助顺利脱模。最后可以根据个人喜好装饰一些新鲜水果或撒上少量抹茶粉点缀，颜值与美味兼具的抹茶椰浆慕斯蛋糕就完成啦！☕️✨
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