🍖✨红烧猪蹄饭的做法✨🍖
•
2025-03-15 08:02:10
摘要 忙碌了一天，回家为自己做一道暖胃又满足的红烧猪蹄饭吧！不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。😋首先准备好食材：新鲜猪蹄、生姜、蒜头...
忙碌了一天，回家为自己做一道暖胃又满足的红烧猪蹄饭吧！不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜猪蹄、生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒、冰糖和香葱。猪蹄提前用清水浸泡半小时去血水，这样更干净也更健康。准备好后将猪蹄焯水，去除杂质，捞出沥干备用。🔥
热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢熬化，待冰糖变成琥珀色时加入猪蹄翻炒上色。接着加入姜片、蒜头爆香，倒入适量料酒去腥提鲜。随后加入生抽、老抽调味调色，再加热水没过猪蹄，大火煮沸后转小火慢炖1小时。炖至猪蹄软烂入味，最后撒上葱花即可出锅！🌿
将炖好的猪蹄盛在米饭上，浓郁的酱汁包裹着每一粒米，简直是视觉与味觉的双重享受！🍚❤️ 快来试试这道简单又美味的家常菜吧！
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：