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🌿✨黑木耳炝黄瓜的做法✨🌿

摘要 天气渐热,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的最佳选择!今天就来教大家做一道简单又美味的“黑木耳炝黄瓜”,酸辣爽口,超级适合夏天哦~😋首...

天气渐热,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的最佳选择!今天就来教大家做一道简单又美味的“黑木耳炝黄瓜”,酸辣爽口,超级适合夏天哦~😋

首先,准备好食材:新鲜黄瓜两根、泡发好的黑木耳一小把、蒜末适量、干辣椒几个。先把黄瓜洗净后切片或拍松,这样更容易入味;黑木耳提前用温水泡发,清洗干净备用。接着,烧一锅开水,将黑木耳焯水一分钟捞出,过凉水保持脆嫩口感。与此同时,黄瓜撒上少许盐腌制5分钟,挤去多余水分。准备工作完成后,就可以开始制作啦!🍳

热锅倒入少量油,放入蒜末和干辣椒爆香,随后加入黑木耳快速翻炒几下,再倒入黄瓜片,淋上一点生抽、醋以及少许糖调味,大火快炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的黑木耳炝黄瓜就完成啦!🌟

这道菜不仅颜值高,还富含膳食纤维,既健康又能促进食欲。炎炎夏日,快来试试吧~💪🍴

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