肉骨头粥怎么做 🥣🍛
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2025-03-15 10:29:50
摘要 早晨喝上一碗热腾腾的肉骨头粥，不仅暖胃还营养丰富。首先准备好新鲜的猪骨、大米和一些配菜，比如胡萝卜丁、玉米粒等。将猪骨清洗干净后焯...
早晨喝上一碗热腾腾的肉骨头粥，不仅暖胃还营养丰富。首先准备好新鲜的猪骨、大米和一些配菜，比如胡萝卜丁、玉米粒等。将猪骨清洗干净后焯水去血沫，这样可以让粥更加清爽不油腻。接着把大米淘洗干净备用，大米的选择也很重要，建议选用东北大米，煮出来的粥口感更香滑。
在锅中加入足够的清水，放入处理好的猪骨，大火烧开后转小火慢炖约1小时，让骨髓中的营养充分融入汤中。这时可以加入大米，继续熬煮半小时左右，期间记得搅拌防止粘锅。如果喜欢更有味道的粥，可以在这时加入切块的胡萝卜、玉米等蔬菜，增加色彩与营养。
第三段：最后根据个人口味加入适量盐调味即可出锅。一碗香气扑鼻的肉骨头粥就完成了！配上一碟小咸菜或煎蛋，早餐时间变得格外温馨。无论是寒冷的冬日还是普通的清晨，这碗粥都能带来满满的能量，快动手试试吧！🍴🍚
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