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🌟包菜回锅肉这样做,简单又美味!💪

摘要 ✨第一步:准备食材想要做出一道色香味俱全的包菜回锅肉,首先得准备好新鲜的五花肉和包菜。五花肉要选肥瘦相间的,这样炒出来的肉片才会香...

✨第一步:准备食材

想要做出一道色香味俱全的包菜回锅肉,首先得准备好新鲜的五花肉和包菜。五花肉要选肥瘦相间的,这样炒出来的肉片才会香而不腻。包菜洗净撕成小块备用,再切点蒜末、姜丝提味,干辣椒切段增加辣度,完美搭配不可或缺!🌶️

🔥第二步:煮肉切片

将五花肉冷水下锅,加入几片姜片去腥,煮至筷子能轻松插入即可捞出放凉。等肉稍微冷却后切成薄片,越薄越好哦!这样炒出来才更入味。记得一定要耐心,这是成功的关键之一!🍴

🍳第三步:翻炒出香

热锅冷油,放入五花肉片煸炒至微微卷曲,油脂溢出变得金黄。接着加入蒜末、姜丝和干辣椒爆香,随后倒入包菜快速翻炒。记得火候要大一些,包菜保持脆嫩口感最佳。最后加盐、少许酱油调味,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的包菜回锅肉就完成啦!🎉

😋快试试吧!这道家常菜不仅下饭,还能让家人吃得开心又满足!👨‍🍳👩‍🍳

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