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🎉自制韭菜鸡蛋水煎包的做法😋

摘要 春天到了,正是韭菜最鲜嫩的时候!今天就教大家做一道简单又美味的韭菜鸡蛋水煎包。💖首先准备好食材:新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、虾皮少许、...

春天到了,正是韭菜最鲜嫩的时候!今天就教大家做一道简单又美味的韭菜鸡蛋水煎包。💖首先准备好食材:新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、虾皮少许、粉丝一小把,还有面粉和酵母用来发面团。先把韭菜洗净切碎,粉丝泡软后切小段,鸡蛋炒熟捣碎,再加入虾皮拌匀,调入盐、香油调味,这就是我们的馅料啦!🌟

接着开始和面,将面粉和酵母混合,加温水揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。趁着醒面的时间,把调好的馅料搅拌均匀,闻着就超级香!🌿醒好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮,包入馅料捏紧封口。😊

平底锅刷一层薄油,将包子摆进去,倒入适量清水(没过底部即可),盖上锅盖用中小火煎至水分收干,底部金黄酥脆即可出锅!🍳✨趁热咬一口,外皮香脆,内馅鲜美多汁,满嘴都是春天的味道~😋快试试吧,绝对让你停不下来!🍴💕

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