🌊酸汤番茄海鲶鱼这样做，鲜香开胃！😋
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2025-03-15 16:30:39
摘要 准备食材：首先，准备好新鲜的海鲶鱼一条（约500克），搭配酸爽的番茄3个，还有金针菇、泡椒和葱姜蒜等调味料。💡第一步：处理海鲶鱼将海鲶...
准备食材：
首先，准备好新鲜的海鲶鱼一条（约500克），搭配酸爽的番茄3个，还有金针菇、泡椒和葱姜蒜等调味料。💡
第一步：处理海鲶鱼
将海鲶鱼清洗干净，切成块状，用少许盐腌制10分钟去腥。腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不易散开。🍳
第二步：制作酸汤底
热锅凉油，放入切好的番茄翻炒，直到出汁变软。接着加入泡椒、葱姜蒜爆香，倒入适量清水煮沸，调入一点白醋和糖，让汤底更加酸甜可口。🌶️🍅
第三步：炖煮与收尾
将腌制好的鱼块轻轻放入酸汤中，小火慢炖8分钟至熟透。最后加入金针菇点缀，撒上香菜或葱花即可出锅。🎉
一道酸辣开胃、营养丰富的酸汤番茄海鲶鱼就完成啦！快来试试吧～🐟💛
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