🌟羊肉砂锅煲的做法🍲
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2025-03-15 18:19:53
摘要 寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉砂锅煲最是暖心！羊肉不仅味道鲜美，还富含蛋白质和氨基酸，特别适合冬季进补。接下来就教你如何制作这道美...
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉砂锅煲最是暖心！羊肉不仅味道鲜美，还富含蛋白质和氨基酸，特别适合冬季进补。接下来就教你如何制作这道美味佳肴吧～🍴
首先准备食材：新鲜羊肉500g、白萝卜1个、胡萝卜半根、大葱1根、生姜几片、大蒜几瓣、香菜适量。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等。✨
制作步骤如下：
1️⃣ 羊肉切块后用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水捞出备用。
2️⃣ 白萝卜、胡萝卜切滚刀块，大葱切段，生姜切片。
3️⃣ 砂锅中倒入少许油，放入姜蒜爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。
4️⃣ 倒入料酒、生抽、老抽调味，加热水没过羊肉，小火炖煮约1小时。
5️⃣ 最后加入萝卜块继续炖煮20分钟，撒上胡椒粉和香菜即可出锅享用！
一碗热气腾腾的羊肉砂锅煲端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。❄️寒冬里，与家人围坐一起分享这份温暖，幸福感爆棚哦～❤️
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