✨戚风椰蓉蛋糕的做法✨
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2025-03-15 20:10:58
摘要 周末宅家，不如给自己做一款香甜松软的戚风椰蓉蛋糕吧！💕准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克）、牛奶40毫升...
周末宅家，不如给自己做一款香甜松软的戚风椰蓉蛋糕吧！💕准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、椰蓉适量。第一步，将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀；第二步，蛋白中分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡；第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌；第四步，倒入模具轻震几下排出气泡，表面撒上椰蓉；最后放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约50分钟。出炉后立刻倒扣冷却，脱模即可享用。😋这款蛋糕口感细腻，椰香浓郁，绝对是下午茶的最佳选择！🍰🌟
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