🌟杠头夹肘子肉（肉夹馍）的做法 🍞🍖
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2025-03-16 03:08:45
摘要 💡 前言提到美食，怎能少得了经典小吃肉夹馍？今天就来教大家制作一款特别版——杠头夹肘子肉！这款馍香肉嫩，层次分明，绝对让你回味无穷...
💡 前言
提到美食，怎能少得了经典小吃肉夹馍？今天就来教大家制作一款特别版——杠头夹肘子肉！这款馍香肉嫩，层次分明，绝对让你回味无穷！
🍴 准备食材
首先准备好主料：五花肉、面粉、酵母。配料包括葱姜蒜、八角、香叶等调料。五花肉焯水后炖煮入味，再切片备用；面粉发酵后制成饼胚，放入平底锅煎至金黄。
🍳 制作步骤
1️⃣ 将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄饼。
2️⃣ 平底锅加热，放入饼胚两面烙至微黄。
3️⃣ 同时将炖好的肘子肉切片，撒上青椒丝和香菜提味。
4️⃣ 最后将热腾腾的饼从中间剖开，夹入肘子肉，一份美味的肉夹馍就完成啦！
😋 小贴士
为了让肉更香软，建议提前一晚腌制五花肉哦！咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖
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