🌊清蒸海蟹怎么做？🌟
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2025-03-16 14:50:28
摘要 秋天是吃海鲜的好时节，特别是鲜嫩多汁的海蟹！剥开壳的那一刻，满溢的蟹肉让人垂涎三尺。那么，如何才能做出一道色香味俱全的清蒸海蟹呢？...
秋天是吃海鲜的好时节，特别是鲜嫩多汁的海蟹！剥开壳的那一刻，满溢的蟹肉让人垂涎三尺。那么，如何才能做出一道色香味俱全的清蒸海蟹呢？😉
首先，挑选新鲜的海蟹至关重要。优质的海蟹外壳呈青绿色，腹部洁白，重量感十足，捏起来硬实有弹性。买回家后，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐净沙子。✨
准备就绪后，清洗干净的海蟹可以简单调味。姜片和葱段是不可或缺的伴侣，既能去腥又能提味。将姜片塞入蟹壳内，再把整只蟹放入盘中，摆好造型。记得在锅里加水烧开，放上蒸架，将盘子置于其上，大火蒸约15分钟即可。⏰
出锅时撒上些许香菜点缀，一盘晶莹剔透、香气四溢的清蒸海蟹就完成了！😋快叫上家人一起享受这道美味吧！🍴
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