🍲✨自制羊肉煲的做法分享✨🍲
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2025-03-16 19:31:50
摘要 寒冷的冬日，来一锅热腾腾的羊肉煲最是暖心！😋今天就教大家如何在家轻松做出美味的羊肉煲，快拿出小本本记下来吧～📝首先准备食材：新鲜羊...
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的羊肉煲最是暖心！😋今天就教大家如何在家轻松做出美味的羊肉煲，快拿出小本本记下来吧～📝
首先准备食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜一根、白萝卜半根、洋葱半个、生姜几片、蒜头适量、干辣椒少许。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。🛒准备好这些，就可以开始啦！
第一步是处理羊肉。将羊肉切块后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。焯好后捞出备用。接着热锅凉油，放入蒜头和姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。🔥
接下来加入胡萝卜、白萝卜和洋葱，翻炒均匀后加水没过食材。调入生抽、老抽上色，撒点胡椒粉提味，最后放几个干辣椒增加辣味。炖煮约40分钟，直到羊肉软烂即可出锅。🍲🔥
一碗暖暖的羊肉煲端上桌，香气四溢，让人食欲大开！🍚💖快来试试吧，冬天必备哦～
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