豉汁蒸皇帝鱼怎么做 🐟💕
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2025-03-16 21:49:04
摘要 豉汁蒸皇帝鱼是一道色香味俱全的经典粤菜，不仅简单易做，而且保留了食材本身的鲜美。首先，准备好新鲜的皇帝鱼一条，清洗干净后在鱼身上划...
豉汁蒸皇帝鱼是一道色香味俱全的经典粤菜，不仅简单易做，而且保留了食材本身的鲜美。首先，准备好新鲜的皇帝鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀以便入味。接着，在盘底铺上姜片和葱段，将鱼放上去，这样既能去腥又能增加香气。然后调制豉汁，将适量豆豉剁碎，加入蒜末、生姜末、辣椒和少许糖、盐、生抽，搅拌均匀后淋在鱼身上。腌制约15分钟让鱼肉充分吸收调料的味道。最后，将鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右即可出锅。撒上香葱丝，浇上热油激发出香味，一道美味的豉汁蒸皇帝鱼就完成啦！😋✨这道菜色泽诱人，豉香浓郁，鱼肉嫩滑，每一口都能感受到海洋的馈赠。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。快试试吧！🎉
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