🌟洋姜腌制秘籍🌟
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2025-03-16 23:05:33
摘要 秋天是收获洋姜的好时节，但新鲜洋姜口感稍显辛辣，腌制后却能变成一道酸甜可口的小菜！今天就来教大家制作美味的洋姜腌制品吧～👀首先准备...
秋天是收获洋姜的好时节，但新鲜洋姜口感稍显辛辣，腌制后却能变成一道酸甜可口的小菜！今天就来教大家制作美味的洋姜腌制品吧～👀
首先准备好所需材料：新鲜洋姜、红辣椒、大蒜、生姜、盐、白糖、白醋和白酒。第一步，将洋姜洗净去皮，切成薄片或条状，放入清水中浸泡约半小时，去除多余涩味。（记得多换几次水哦～💦）
接着，将洋姜捞出沥干，加入适量盐拌匀，静置2小时让其出水变软。此时可以准备腌料，将切好的蒜片、姜丝与红辣椒混合，撒上白糖，淋入白醋和少许白酒，搅拌均匀。把这些调料均匀涂抹在洋姜表面，装入干净密封的玻璃罐中压实。✨
最后封好盖子，在阴凉通风处放置一周左右即可开吃啦～腌好的洋姜色泽金黄，酸辣爽脆，绝对是下饭神器！🍴💕
快来试试这道简单又美味的家庭小菜吧～😋
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