油焖小管怎么做 🍴✨
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2025-03-17 05:56:28
摘要 提到海鲜界的经典美味，怎能少了油焖小管呢？这道菜色香味俱全，深受大家喜爱！首先准备好新鲜的小管（鱿鱼须），清洗干净后用料酒和盐腌制...
提到海鲜界的经典美味，怎能少了油焖小管呢？这道菜色香味俱全，深受大家喜爱！首先准备好新鲜的小管（鱿鱼须），清洗干净后用料酒和盐腌制片刻，去腥提味。接着准备配料：生姜切片、大蒜切末、干辣椒剪段，还有必不可少的葱花点缀。热锅凉油，先将姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出辣味，然后倒入腌好的小管快速翻炒。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上少许白糖提鲜。最后加水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！出锅前撒上葱花，一盘香气扑鼻的油焖小管就完成啦！😋💕快叫上家人一起品尝这份鲜美吧！
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