🌟藕夹子的做法🍴
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2025-03-17 12:32:19
摘要 🌿今天来分享一道传统又美味的小吃——藕夹子！这道菜外酥里嫩，甜中带咸，特别适合家庭聚餐或者下午茶时光。首先，准备好新鲜莲藕、肉馅（...
🌿今天来分享一道传统又美味的小吃——藕夹子！这道菜外酥里嫩，甜中带咸，特别适合家庭聚餐或者下午茶时光。首先，准备好新鲜莲藕、肉馅（可以选择猪肉或牛肉）、鸡蛋和淀粉等材料。😉
第一步，将莲藕洗净去皮，切成薄片但不要切断，每两片为一组，形成“夹心”的形状。接着，把调好的肉馅均匀地塞进每组藕片之间，轻轻按压固定。💪
第二步，准备面糊：打散一个鸡蛋，加入适量淀粉和水搅拌均匀，直到呈现粘稠状态。然后把夹好肉馅的藕片裹上面糊，确保每一面都均匀覆盖。🍳
最后，热锅倒油，油温五成热时放入藕夹子，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。😋配上自己喜欢的蘸酱，一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜香多汁，简直太满足啦！
🎉快动手试试吧，让家人一起享受这份家常美味！
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