卤水鸡脚的做法 🍖🍗
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2025-03-17 12:40:05
摘要 卤水鸡脚是一道色香味俱佳的小吃，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备好新鲜的鸡脚、八角、桂皮、香叶等调料，还有生姜...
卤水鸡脚是一道色香味俱佳的小吃，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备好新鲜的鸡脚、八角、桂皮、香叶等调料，还有生姜和大蒜，这些都是制作卤水鸡脚不可或缺的材料。先把鸡脚清洗干净，剪掉指甲部分，然后用开水焯一下去除腥味，这一步非常重要哦！接着准备卤水汤底，将八角、桂皮、香叶放入锅中炒香，再加入清水、老抽、生抽、糖、盐等调味料，熬煮出浓郁的卤水汁。把处理好的鸡脚放进卤水中，小火慢炖大约40分钟，让鸡脚充分吸收卤水的香味。最后捞出放凉，撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，一道美味的卤水鸡脚就完成啦！快试试看吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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