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凉拌银耳的做法 🍵✨

摘要 🌟凉拌银耳是一道简单又健康的夏日佳肴,清爽可口,非常适合炎热的天气。首先,准备好新鲜的银耳一朵,将其泡发后撕成小朵。接着,在锅中加...

🌟凉拌银耳是一道简单又健康的夏日佳肴,清爽可口,非常适合炎热的天气。首先,准备好新鲜的银耳一朵,将其泡发后撕成小朵。接着,在锅中加入适量清水,将银耳煮至透明软糯,这一步是关键,决定了口感的好坏。捞出后用冷水冲洗,保持其脆嫩。碗中加入蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油,搅拌均匀制成酱汁。把调好的酱汁倒入银耳中,再撒上一些葱花和熟芝麻提香。最后,放入冰箱冷藏半小时,让味道更加融合。一道美味的凉拌银耳就完成啦!这款菜品富含胶质,不仅美容养颜,还能促进消化,简直是健康饮食的首选。😋🍴💕

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