咖喱虾的做法 🌶️🍛
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2025-03-17 16:16:23
摘要 准备食材想要制作一道美味的咖喱虾，首先需要准备好新鲜的大虾、洋葱、胡萝卜、土豆和椰奶。当然，不可或缺的是浓郁的咖喱粉或咖喱块，它决...
准备食材
想要制作一道美味的咖喱虾，首先需要准备好新鲜的大虾、洋葱、胡萝卜、土豆和椰奶。当然，不可或缺的是浓郁的咖喱粉或咖喱块，它决定了整道菜的味道基调。此外，蒜末、姜末以及一些香菜叶也是提味的好帮手。记得将大虾去壳开背去肠线，这样既能保证口感，也方便入味哦！
烹饪步骤
第一步是炒香配料。热锅加油后，放入切好的洋葱丁翻炒至透明，接着加入蒜末和姜末继续爆香。随后，将切块的土豆与胡萝卜倒入锅中，翻炒几分钟让蔬菜吸收香气。第二步则是加入咖喱调料，无论是粉末还是块状，都需慢慢搅拌均匀，避免结块。最后倒入椰奶，小火慢炖，直至汤汁变得浓稠顺滑。此时，只需将处理好的大虾放入锅中，煮至变色即可关火。
装盘享用
将咖喱虾盛入盘中，撒上几片香菜叶点缀，一道色香味俱佳的咖喱虾就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还带着微微辛辣的刺激感，搭配一碗白米饭，简直是味蕾的极致享受！快来试试吧～🍛🔥
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