自制豆腐乳怎么做 🍮 自制豆腐乳的家常做法 🌟 莓1
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2025-03-18 07:59:16
摘要 😊 想要享受自制美食的乐趣吗？今天就来教大家如何制作美味的豆腐乳！豆腐乳是中国传统发酵食品之一，口感香醇，风味独特。制作起来并不复...
😊 想要享受自制美食的乐趣吗？今天就来教大家如何制作美味的豆腐乳！豆腐乳是中国传统发酵食品之一，口感香醇，风味独特。制作起来并不复杂，只需要简单的步骤和耐心，就能在家享受到这道美味。
第一步，准备原材料。我们需要一块嫩豆腐、盐、辣椒粉、花椒粉、白酒等。首先将豆腐切成小块，放在通风处晾干水分，大约需要两天时间，直到表面微微发硬即可。💡
第二步，腌制豆腐。将晾好的豆腐块放入容器中，撒上一层薄盐，然后均匀涂抹辣椒粉和花椒粉，最后淋上少许白酒。密封好容器，放置于阴凉处发酵一个月左右，期间记得定期翻动豆腐块，确保均匀发酵。⏰
第三步，享用成果。经过一个月的发酵，原本普通的豆腐已经变成了香气扑鼻的豆腐乳啦！可以搭配粥、馒头或者直接食用，味道浓郁又开胃。😋
快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的中国味！🌟
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