✨双皮奶 shy 怎么做？双皮奶 shy 的家常做法 Jely ✨
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2025-03-18 09:57:59
摘要 🌟前言双皮奶是中国传统甜品之一，以其细腻滑嫩、奶香浓郁而闻名。今天就来教大家制作这款简单又美味的双皮奶吧！💖准备工作：先把新鲜牛奶...
🌟前言
双皮奶是中国传统甜品之一，以其细腻滑嫩、奶香浓郁而闻名。今天就来教大家制作这款简单又美味的双皮奶吧！💖
准备工作：先把新鲜牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡，但不要沸腾。关火后静置冷却，表面会形成一层薄膜。用勺子小心将薄膜挑起备用。🥛
🌟制作步骤
1️⃣ 将剩下的牛奶与鸡蛋清混合，比例大约为2:1，加入适量糖搅拌均匀。糖的量可以根据个人口味调整哦！🍬
2️⃣ 把之前挑起的奶皮重新放回牛奶液中，轻轻搅拌均匀。这样可以让成品更加顺滑。🍳
3️⃣ 将混合好的液体过滤一次，确保没有颗粒感。然后将其倒入耐高温的小碗中，盖上保鲜膜并扎几个小孔。🍴
4️⃣ 放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟即可。蒸好后不要急着打开，让其自然冷却定型。⏳
🌟小贴士
- 如果喜欢果味，可以在最后撒上一些新鲜水果丁，比如草莓或者芒果粒，增添风味。🍓
- 蒸的时候一定要保持低温慢蒸，这样才能保证双皮奶的口感Q弹嫩滑。🔥
完成啦！一碗晶莹剔透的双皮奶就做好了，快来试试吧！😋
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