🌟粘米粉这样做，香甜软糯超简单💛
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2025-03-18 14:47:25
摘要 大家好！今天要和大家分享的是粘米粉的制作方法，超级适合用来做各种美味的糕点哦！😋第一步，准备好原材料：优质大米和清水。将大米淘洗干...
大家好！今天要和大家分享的是粘米粉的制作方法，超级适合用来做各种美味的糕点哦！😋第一步，准备好原材料：优质大米和清水。将大米淘洗干净后浸泡4小时以上，这样可以让米粒充分吸收水分，后续研磨更细腻。接着用料理机或石磨将泡好的米打成米浆，记得加适量水调节浓稠度。🌿
第二步，过滤米浆。使用纱布包裹住米浆，挤出纯净的米汁备用。这一步是为了让成品更加顺滑无颗粒呢！接下来就是关键环节——发酵。将过滤后的米浆放入温暖处静置6-8小时，直到表面出现小气泡，散发出微微酸味即可。发酵不仅能让口感更佳，还能增加独特的风味哦！👀
最后，上锅蒸制。将发酵好的米浆倒入模具中，大火蒸约20分钟，待完全凝固后取出放凉切块。一道香甜软糯的粘米粉就完成啦！🎉无论是直接食用还是搭配其他食材，都让人回味无穷。快试试吧，为家人带来一份温暖与甜蜜！💝
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