🌟广东文昌鸡的做法🌟
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2025-03-19 00:24:02
摘要 广东文昌鸡是中国传统名菜之一，以其肉质滑嫩、味道鲜美而闻名。这道菜不仅色香味俱全，还蕴含了岭南饮食文化的精髓。想在家也能轻松做出地...
广东文昌鸡是中国传统名菜之一，以其肉质滑嫩、味道鲜美而闻名。这道菜不仅色香味俱全，还蕴含了岭南饮食文化的精髓。想在家也能轻松做出地道的文昌鸡吗？那就跟着步骤一起动手吧！✨
首先，准备好一只新鲜的文昌鸡和一些基础调料，比如姜片、葱段、料酒等。将鸡清洗干净后，用开水稍微焯一下，去除血水和杂质。接着，把姜片和葱段塞入鸡腹中，再淋上适量料酒，腌制15分钟让鸡肉更加入味。准备工作完成后，就可以开始蒸煮啦！🔥
将腌好的鸡放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟（视鸡的大小调整时间）。蒸好后取出，淋上提前调好的酱汁（可以用生抽、香油、蒜末混合而成），最后撒上一把葱花点缀即可。一道香气扑鼻的广东文昌鸡就完成啦！🍲
这道菜简单易学，适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦！😋 快来试试吧，保证让你大饱口福！🎉
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