🎉敲背虾片的做法✨
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2025-03-19 04:09:07
摘要 今天给大家分享一道超有趣的美食——敲背虾片！这道菜不仅名字特别，做法也简单有趣，非常适合家庭聚餐时尝试哦～🍴💕首先准备新鲜的大虾，...
今天给大家分享一道超有趣的美食——敲背虾片！这道菜不仅名字特别，做法也简单有趣，非常适合家庭聚餐时尝试哦～🍴💕
首先准备新鲜的大虾，去壳留尾，用刀轻轻拍打背部，这样可以让虾肉更加入味且形状更美观。接着加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，让虾肉充分吸收调料的香气。腌制过程中可以准备一些淀粉和鸡蛋液备用。🍳🥚
接下来是关键的“敲背”环节！将腌好的虾仁放在淀粉中裹一圈，再蘸上蛋液，最后放入面包糠里滚一圈，确保每一面都均匀覆盖。用擀面杖轻轻敲打，使虾片变得更薄更大。这样做出来的虾片炸出来会更加酥脆可口哦！💪🔥
最后将油温烧至五成热，放入虾片炸至金黄即可捞出沥油。一盘香喷喷的敲背虾片就完成啦！咬一口外酥里嫩，满嘴鲜香，绝对是宴客必备的小吃之一呢～😋👏
快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟
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