萝卜牛肉汤 🥣🍲
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2025-04-12 19:33:00
摘要 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜牛肉汤无疑是温暖身心的最佳选择。牛肉富含蛋白质，能为身体提供充足的能量，而白萝卜则清甜爽口，有助于消...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜牛肉汤无疑是温暖身心的最佳选择。牛肉富含蛋白质，能为身体提供充足的能量，而白萝卜则清甜爽口，有助于消化和排毒。这道菜不仅营养丰富，还简单易做，特别适合忙碌的工作日。准备一块新鲜的牛腩肉和几根大白萝卜，清洗干净后切块备用，简单调味就能煮出一锅鲜美的汤。
将牛肉放入锅中焯水去腥，再加入姜片和料酒，煮至半熟后捞出。接着将白萝卜块放入砂锅，倒入适量清水，加入焯好的牛肉，再加入一些红枣和枸杞增添风味。小火慢炖约一个半小时，直到牛肉软烂，萝卜入口即化。期间可以适当加盐调味，让汤汁更加浓郁。
第三段：当香气四溢时，一锅香浓的萝卜牛肉汤就完成了。舀上一碗，撒上些许葱花，趁热享用。汤汁醇厚，牛肉鲜嫩多汁，萝卜吸收了肉香更是美味无比。这道汤不仅暖胃暖心，还能帮助提升免疫力，是家庭聚餐或日常养生的好选择。冬天喝上这样一碗汤，幸福感瞬间爆棚！ ❤️✨
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