莲藕排骨汤的做法：滋补养生的家常美味

• 2025-03-22 00:28:49

摘要莲藕排骨汤是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。这道汤不仅味道鲜美，还能清热润燥、健脾开胃，非常适合全家人一起享用。...

莲藕排骨汤是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。这道汤不仅味道鲜美，还能清热润燥、健脾开胃，非常适合全家人一起享用。

首先，准备好新鲜的莲藕和猪排骨。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以让汤更加清澈。接着，将莲藕去皮切块备用。在锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，用大火煮沸后转小火慢炖半小时。之后加入莲藕块继续炖煮40分钟至1小时，直至莲藕软烂入味。最后，根据个人口味加入少许盐调味即可。

这道汤汤汁浓郁，莲藕的清香与排骨的鲜美完美融合，既可作为日常饮食的一部分，也是宴客时的一道佳肴。记得趁热享用，才能更好地感受到它的美妙滋味！

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