用蜂蜜波巴让你的燕麦片充满活力
燕麦片是配饰的最佳选择。就像米饭或面食一样，你可以直接吃它，但当它与其他东西一起吃时，为什么要剥夺自己呢?我没有在燕麦片中添加酥脆或松脆的质地，而是决定走人迹罕至的道路，目标是有嚼劲。我在碗里加入了蜂蜜浸泡的波巴珍珠，这可能是我迄今为止吃过的最有趣的燕麦片了。
波巴珍珠，也称为木薯珍珠，是珍珠奶茶中著名的柔软、粘稠、滑溜的泡沫。它们是由木薯淀粉与水混合制成柔软的面团制成的。将面团擀成小球状，煮至完全煮熟并呈半透明状。它们通常被添加到糖浆中，准备好后，您可以将它们舀到您想要的食物上。您可以购买预制好的并准备煮沸的食物，也可以从头开始制作一批。它们耐嚼的质地和微甜的味道使它们成为奶味冰茶或香草软饮的诱人伴侣。
在食品储藏室里储存一包准备煮沸的气泡：
木薯珍珠黑糖味
Buddha Bubbles 的黑木薯珍珠
我用的是包装好的干木薯珍珠，它比自制的煮得更快，而且显然你不需要做任何滚动。无论您购买哪个品牌，请按照包装说明进行烹饪。对于我的包来说，这意味着将大约四杯水煮沸，然后慢慢加入三分之一杯干波巴珍珠。我让它们沸腾，直到它们漂浮起来，大约一两分钟。然后我盖上锅盖，把火调低，小火煮。珍珠又煮了四五分钟。
当珍珠沸腾时，我建议将燕麦片放在另一个炉子上，这样所有的东西都能同时完成。将波巴煮五分钟后，关掉火，但将波巴盖在热炉上再煮五分钟。这足以完成燕麦片的烹饪。
将滚烫的燕麦转移到碗中，然后检查波巴珍珠。品尝珍珠，确保它足够柔软。如果你喜欢软一点，可以把它放在热水里多几分钟。将木薯珍珠过滤并转移到装有两汤匙蜂蜜的小碗中。根据您的喜好，将尽可能多的蜂蜜木薯珍珠舀到燕麦片上。我都用过。每一口都是有嚼劲、甜甜、温暖、舒适的。您可以仅使用波巴珍珠来保持简单，或者撒上一些松脆的东西(例如烤坚果或可可粒)来创建一个有质感的过山车。
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