只需三种成分即可制作热蜂蜜
热蜂蜜是一种具有持久力的调味品。这种浓郁、甜辣的酱汁多年前就受到 Mike’s 和 Trader Joe’s 等品牌的欢迎，为炸鸡、烤肉、烤蔬菜、披萨、饼干和奶酪盘带来了活力。它可能看起来太美味了，不适合自己动手做，但不要让戴夫欺骗了你——热蜂蜜是最容易在家制作的调味品之一。
你需要三样东西：蜂蜜、辣椒(新鲜的、干的或片状的)和一点苹果醋，以赋予它一些味道并保持物体的流动性。就是这样。
用新鲜或干辣椒制作简单的热蜂蜜
热蜜是一个宽容、适应力强的家伙，无论是新鲜辣椒还是干辣椒片，他都能驾驭得很好。即使是当地披萨店的碎红辣椒包也能很好地发挥作用，就像挂在食品储藏室里的干瓜吉略辣椒一样(前提是你先把它们切碎)，或者没有进入你最后一批的悲伤墨西哥辣椒。萨尔萨舞。
当处理干的东西时，目标是每杯蜂蜜两到三汤匙碎辣椒的比例;如果使用新鲜的辣椒，每杯使用一到两片辣椒，具体取决于辣椒的大小和香料含量以及您对热量的热情。
原料：
1 个新鲜辣椒，例如塞拉诺辣椒或墨西哥辣椒，或 2-3 汤匙碎干辣椒或红辣椒片
1 杯蜂蜜
1 汤匙 苹果醋
对于新鲜辣椒：首先准备辣椒。如果使用新鲜辣椒，请将其洗净并完全干燥，然后切成薄片并将其放入小平底锅中。加入蜂蜜，小火煮 2 分钟。不要让其沸腾。从火上移开，拌入苹果醋，然后滤出辣椒片并冷却。 (您可以将它们保存起来撒在沙拉上，或者烘烤成玉米面包以获得一点蜜饯、辛辣的标点符号。)将用新鲜辣椒制成的热蜂蜜存放在冰箱的密封罐或瓶子中。
对于干辣椒：如果使用完整的干辣椒，例如 guajillo、chipotle 或 chile de àrbol，请去除茎(如果您想驯服，请去除种子)一些火)，在干煎锅中短暂烘烤它们，直到它们呈现一点颜色，然后完全冷却，然后在食品加工机中脉冲，将它们打碎成薄片。量出 2-3 汤匙辣椒片(取决于辣椒的效力和耐热性)或 2 汤匙碎红辣椒，然后与蜂蜜一起放入小平底锅中。煮2分钟，然后离火并加入醋搅拌。无需过滤用干辣椒或薄片制成的热蜂蜜(如果您喜欢光滑的酱汁，也可以这样做)，只需将其倒入罐子或瓶子中，然后存放在阴凉干燥的地方即可。
自己制作热蜂蜜的刺激部分在于实验，所以不要害怕混合搭配辣椒、更换醋，甚至添加几滴辣酱以获得更多风味。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！