去除手上蒜味的最简单方法
大蒜有臭味。但是，嘿，这就是我们如此喜爱它的原因。这种辛辣的葱可以给酱汁调味，增强调味品的味道，并增加腌料的复杂性，但它有一个令人讨厌的习惯，那就是留下香味，尤其是在人手上。每当我切碎这些油腻的丁香时，浓郁的香气似乎会在我的指甲上停留好几天。或者更确切地说，它曾经是。现在我用这个简单的技巧来去除手上的大蒜味：我只需用手指在水槽上摩擦即可去除手上的臭味。
大蒜以及洋葱和其他芳香葱类植物都含有含硫化学物质。当你切碎、切片或切碎蒜瓣时，这些化学物质就会释放出来。由于在烹饪过程中切碎和转移碎片时，指尖和指甲会与油和果汁相互作用，因此它们自然会闻到这些气味。与水果和其他蔬菜不同，这些化学物质很顽固，即使用肥皂和水也不会轻易脱落。
如何去除手上的蒜味
要去除大蒜味，请使用不锈钢。这是一种有用的防锈金属，普通厨房中的许多物品都是用它制成的。如果您一直被臭手指所困扰，那么答案很可能就在您面前。看看你的水槽是否是金属的;它可能是不锈钢的。大多数银器都是不锈钢的，您的炉子或冰箱也可能是不锈钢的。刀通常是不锈钢的，但可能不是按摩手指的最佳选择。
您所要做的就是用手指或手掌(无论您接触过大蒜汁的地方)在不锈钢物体上摩擦。确保接触良好并尝试获得所有可能的角度。由于指甲的形状，这对于指甲来说可能很困难，但如果你的指甲特别长，你可以在指甲下面放一个勺子。只是尽你所能。我用手指在水槽壁上摩擦两到三秒钟，然后尽可能地旋转手指的角度。臭气消失了。现在，这是我切大蒜和洋葱的常见部分，当我把切菜板和刀拿到水槽时，我就会很快地做起来。事实上，我只有在出于显而易见的原因而不这样做时才会注意到，而且它很容易处理。
你可能会说这并不能消除所有的气味，或者你仍然闻到了一股大蒜味。这可能是因为可能发生的自然变量。也许当你在坚硬、平坦、不屈服的金属表面上摩擦你的人类手指时，你错过了一个地方，但相信我，它是有效的。如果您可以比较有和没有不锈钢摩擦的手指，您绝对会注意到差异。就我个人而言，重点是尽可能地中和气味，目的是让我的大蒜手不让我彻夜难眠。
不锈钢为何能发挥作用
不锈钢是不同金属的合金。即使有许多不同类型的不锈钢，葱中产生气味的化学物质也会与不锈钢物体中的一种或多种金属结合。这些化学物质会从你身上转移，你可以继续做饭，而不会被过去的大蒜所困扰。现在您可以在晚餐时享用大蒜牛排，而且只能在晚餐期间享用。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！