白软干酪蛋白冰棒实际上非常棒
不可否认，用干酪制作冰淇淋已经在TikTok 的阳光下找到了自己的位置。您无法将富含蛋白质的奶酪零食作为冷冻甜点，但将某种东西称为“冰淇淋”是带着期望的。如果没有蛋黄和浓奶油，就很难满足期望。与其用干酪制作不合格的冰淇淋，不如考虑做一些小改动，制作出更好的甜点。打破你的冰棒模具，制作一些令人满意的覆盆子芝士蛋糕棒棒糖。
冰晶在冰淇淋中是不受欢迎的，但冰棒更有弹性。它们的质地多种多样，从直接冷冻的酸橙汁块到奶油状的软糖。有一点结晶的空间，甚至还有很多结晶的空间。
这些流行音乐更接近于软糖的一端。白软干酪与浓稠、浓郁的希腊酸奶和少许糖混合，直到其稠度令人信服地接近芝士蛋糕面糊的稠度。折叠或混合一些新鲜水果，你就做出了一些美味的东西。你可以停下来直接吃它，但是随时有一根冰棒等着你可以扭转糟糕的一天。
如何制作干酪冰棒
这个食谱在食品加工机中制作起来非常巧妙，而且由于我的食谱在一半时就破裂了，我可以自信地说，用浸入式搅拌机也很容易制作。将干酪、酸奶和糖加入食品加工机中。搅拌直至光滑，大约需要一分钟，具体取决于您的搅拌机。奶酪应该变得非常细腻，但如果你用手指摩擦一下，你可能仍然会感觉到小块的质地。虽然希腊酸奶有助于使事情变得光滑，但当你吃它时可能会出现细小的碎片，所以要知道并理解它可能不会变得完全丝滑，但这没关系。
加入一些覆盆子，形成粉红色的漩涡，然后再放入四到五个覆盆子，用勺子粗略地捣碎。这就是一个漂亮的成品，当你吃它的时候，你会时不时地得到覆盆子的味道。将混合物填满冰棒模具，然后敲击台面二十次左右，以“打嗝”任何气泡。冷冻固体，大约四个小时或过夜。
虽然这个食谱是用白砂糖稍微加甜的，但你可以用不同的甜味剂代替，比如蜂蜜、龙舌兰或甜叶菊粉。根据您的需要调整用量或完全删除它，不会显着改变稠度。(此外，它们是冰棒，稠度总是完美的。)这个食谱可以制作六根扁平冰棒，但如果你有较小的模具，或者你正在用迪克西杯制作DIY模具，则可以制作更多。来吧，享受一片“芝士蛋糕”。
覆盆子小屋芝士蛋糕棒棒糖
原料：
1 ½ 杯全脂干酪
½ 杯原味希腊酸奶(可以替换任何口味以享受乐趣)
¼ 杯糖
8-10 个新鲜覆盆子
将干酪、希腊酸奶和糖放入搅拌机中。搅拌直至光滑。加入一半覆盆子，再次搅拌以增加颜色。用勺子将剩余的水果压碎到混合物中，以调整其质地、颜色和风味。将混合物填充到冰棒模具中，冷冻至少四个小时或过夜。
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