用融化的冰淇淋制作快速法式吐司
法式吐司的食谱有无数种，而且即将推出另一种。然而，这可能是您需要的最后一个食谱。除了面包之外，这个食谱还需要两种成分，奇怪的是，你可以在不添加额外成分的情况下获得任何你想要的口味。也就是说，您可以在冰淇淋货架上找到任何口味。要制作快速、丰富、美味的法式吐司，请融化一些冰淇淋。
法式吐司是用坚固的干面包蘸上甜蛋奶冻制成的。从这里开始，食谱就分开了。加牛奶还是浓奶油?也许搅拌成一半?你应该用红糖还是枫糖浆使蛋奶冻变甜?添加香草。等等，加点秘制香蕉泥吧。您可以用 12 种原料制作蛋奶冻，或者直接使用已经在甜味和风味之间达到完美平衡的现成奶油液体。即使您确实恢复了旧的法式吐司食谱，如果您通常使用的奶油或牛奶用完了，融化的冰淇淋也是一个很好的节省。我应该提到，这个技巧也适用于非乳制品“冷冻甜点”。
要制作冰淇淋蛋奶冻法式吐司，请拿一品脱您最喜欢的冰淇淋。在一个大碗中，融化大约四分之一杯冰淇淋(相当于四汤匙)。您可以在微波炉中进行此操作，只需将勺子加热约 15 秒，然后混合直至完全融化。不需要让它太热。炒一个鸡蛋，然后将其彻底搅拌到融化的冰淇淋中。就在那里。大约一分钟后，浓郁、美味、甜美的蛋奶冻就做好了。
添加两片面包以吸收蛋奶冻，当一侧完全浸透时翻转。将切片放入涂有黄油的煎锅中，用中低火煎炸。一两分钟后检查是否变褐色，然后翻转吐司。再煎一分钟左右，然后在食用前在金属架上短暂冷却。
我尝试了几次这个食谱，因为坦率地说，我在制作不含提取物的风味法式吐司时获得了很多乐趣。我用了咖啡冰淇淋、咸焦糖冰淇淋和覆盆子冰糕。咖啡是我的最爱，可能是因为我对咖啡因上瘾，但覆盆子冰糕的味道最浓郁。无论我使用什么口味，这三种口味都非常甜，边缘酥脆，内部蓬松。请注意，由于冰糕主要是加糖浆的水果泥，因此融化后的产品相当稀。在混合物中添加额外的鸡蛋，使成品吐司具有更多结构。
融化的冰淇淋法式吐司
原料：
¼ 杯冰淇淋，融化
1 个鸡蛋，炒
2 片奶油蛋卷
煎炸用黄油
在一个中等大小的宽碗中，将鸡蛋搅入冰淇淋中。将面包片浸泡在蛋奶冻中。用中低火，将煎锅中的黄油融化。将面包每面煎约两分钟，或直至面包变成棕色且蛋奶冻熟透。短暂冷却即可食用。
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