你的早餐三明治需要泡菜
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2024-01-30 17:15:08
摘要 早餐三明治是一件非常私人的事情。肉、奶酪、鸡蛋和面包的经典组合是无限变化的，从个人喜欢的鸡蛋熟度到当地的加工肉类美食，一切都有助于...
早餐三明治是一件非常私人的事情。肉、奶酪、鸡蛋和面包的经典组合是无限变化的，从个人喜欢的鸡蛋熟度到当地的加工肉类美食，一切都有助于每个人的理想版本。抛开个人喜好不谈，大多数人可能会同意培根、鸡蛋和奶酪没有任何改善，但我不同意。泡菜让一切变得更好——甚至是已经很美味的早餐三明治。
Jalopnik 新闻编辑 Erik Shilling引起了我的注意，他表示支持在经典 BEC 中添加泡菜。仔细想想，泡菜是理想的早餐三明治配料。无论你最喜欢哪一种——对我来说黎巴嫩博洛尼亚还是猪肉卷——早餐肉都含有大量的盐和脂肪。这不是挖苦：这就是我们爱他们的原因。加上一个渗出的鸡蛋和一些融化的奶酪，你就得到了近乎完美的食物——但几乎太油腻了。就像在烤奶酪上涂上一层调味品一样，在早餐三明治中放入几片泡菜片可以将整个混乱联系在一起。它们在油脂狂欢中加入了一丝酸味，在味道和质地上形成了令人上瘾的对比，让你感觉自己早餐吃的是蔬菜。 (什么?从技术上讲，你是。)
黄瓜泡菜在这里效果很好，但如果它们不是你的菜，也不要因此而打消你的念头。正如我们从强大的鲁本那里了解到的，腌菜的力量有多种表现形式。酸菜、贾迪尼拉、腌洋葱，甚至意大利辣香肠都可以作为早餐三明治。
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