你应该用可重复使用的吸管给草莓去壳

• 2024-02-23 17:03:57

摘要每品脱草莓去壳都会变得更加繁琐。即使您熟练使用削皮刀，在加工一磅又一磅的水果时，从浆果上去除茎也会很烦人。如果你有堆积如山的浆果需...

每品脱草莓去壳都会变得更加繁琐。即使您熟练使用削皮刀，在加工一磅又一磅的水果时，从浆果上去除茎也会很烦人。如果你有堆积如山的浆果需要处理，可以考虑用可重复使用的吸管去壳。(字面意思是将“稻草”放入“草莓”中。)

这个技巧是一个古老的技巧——我们在近 20 年前首次报道过它——但由于乔安娜·盖恩斯 (Joanna Gaines) 在她美丽的大厨房中发布的 Instagram 视频，它再次流行起来。

对于经验丰富的草莓脱壳机，我不推荐这种方法。如果您对削皮刀感到满意，那么就一切准备就绪。吸管确实会带一点水果，这不是最佳选择，但对于小手，或者任何手指或手腕可能因刀去壳所需的扭转动作而加重的人来说，这是一个安全的选择。(我也认为出于纯粹的懒惰而牺牲一点水果是完全可以的。毕竟，它们是你的草莓。)

用吸管给草莓去壳(和挖空)很容易。(只要确保你有一根坚固的可重复使用的吸管;脆弱的塑料吸管在重复使用后可能会破裂。)将吸管放在浆果的底部，将其居中，使其与茎对齐，然后推动。将茎从吸管中拔出，然后重复此操作，直到将草莓去壳。

生活黑客图片

图片来源：克莱尔·下尔

您可以吃附着在茎上的小果柱，用它们来调味果味温泉水，或者将它们扔进食品加工机中，为草莓顶香蒜酱添加一点酸度和多汁性

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