如何在家制作塔可钟早餐脆饼
塔可钟对于我的细胞功能可能不是必需的，但对于我的自我功能却是必需的。可悲的是，他们的地点都不方便我经常去，所以当我渴望他们自称的“墨西哥风格”物品时，我必须自己处理事情。我很高兴地告诉您，您的早晨不必再受苦了，您可以制作一份非常美味的早餐脆饼。
起初，我想知道早餐 Crunchwrap 中的“嘎吱声”从何而来?与“常规”Crunchwrap 不同，早餐版中没有 Tostada。请放心，TB 的伟大思想已经解决了这个问题。这个早餐卷包含炒鸡蛋、切达干酪、培根和酥脆的薯饼。没有什么是您在最近的大型杂货店找不到的。
唯一缺少正宗塔可钟风味的是永久液体奶酪酱。它与凯普雷塞沙拉中的马苏里拉奶酪或花生先生的单片眼镜一样重要。对于这一关键成分，我拿了一罐 Tostitos Salsa con Queso。
先把土豆煎成棕色，然后让它变脆，同时准备好其他成分。我在 375°F 的温度下空气炸了 10 分钟，中途翻面。如果您喜欢更脆的土豆，请将其再放几分钟。如果您没有空气炸锅，请根据包装说明在烤箱或煎锅中烹饪。
炒两个鸡蛋，拌入一两片切碎的培根和一大撮切达干酪丝(如果你测量的话，还不到 1/4 杯)。加少许盐。一旦炒作接近完成，将凝乳收集到锅的中心并拍打它们。这会促使争夺中的所有事物一起冷却。奶酪会稍微凝固，这样在下一步中更容易折叠脆皮纸。
放置一个 10 英寸的玉米饼。您可以在家发挥一点创意，尝试菠菜、烤红辣椒或全麦玉米饼。将酥脆的薯饼放在正中央。将一大汤匙沙拉酱涂抹在土豆饼上。将炒鸡蛋堆在上面，然后开始在馅料上和周围打褶玉米饼。一旦到达最后一个褶皱，如果更容易的话，您可以将其折叠，使两侧都是顶褶。这不是选美比赛。(但这个早餐卷会赢。)
我在煎锅里加了一层薄薄的油，但你可以在干锅里烤这个脆饼。用中低火，将 Crunchwrap 放入锅中，向下打褶，然后用力按压。如果你的手觉得太热，可以在烘烤时用另一个平底锅的底部压住保鲜膜。烤大约两分钟，偶尔抬起底部看看它是如何变成褐色的。翻转到另一侧，如果需要的话加油。再烤两分钟，然后立即享用。
自制早餐脆饼
原料：
1 个土豆煎饼，煮熟脆皮
2个蛋
2 片煮熟的培根，切碎
不足 ¼ 杯切达干酪丝
捏盐
1汤匙液体奶酪酱
1 个 10 英寸软玉米饼
锅用油(可选)
根据包装说明将薯饼煎至酥脆，或将冷冻薯饼放入空气炸锅中，在 375°F 的温度下空气炸 10 分钟，中途翻转。
在杯子里搅拌鸡蛋。将它们放入煎锅中，用中低火与切碎的煮熟的培根、切达干酪和少许盐一起炒。将鸡蛋凝乳堆放在锅中央冷却，同时准备松脆卷饼。
将酥脆的薯饼放在玉米饼的中心。将奶酪酱涂在土豆饼上。将炒鸡蛋添加到薯饼的顶部。将玉米饼在馅料上和周围打褶。
用中低火，在干净的煎锅中加入一层薄薄的油，或者如果你想干烤的话可以省略。将脆皮纸放入锅中，褶皱面朝下。烘烤时按压保鲜膜的顶部，或者将另一个煎锅放在上面以压住保鲜膜，这样就不会伤害自己。烘烤约两分钟，偶尔抬起底部检查颜色。翻转保鲜膜，按压，再烘烤一两分钟。立即享用。
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