用牛油果皮给你的夏季玉米涂黄油
过去的周末充满了后院烧烤和公园烧烤。当其他人专注于燃烧旗帜蛋糕和与家人联系时，我仍然对食物黑客保持警惕。在我意识到之前，我已经吃了一些很棒的垃圾。无论您是素食主义者、对乳制品敏感，还是只是碰巧发现有人抛弃了牛油果皮，里面留下了一些好的绿色物质，您都应该用牛油果剩余物“涂黄油”您的玉米。
这是《与克莱尔一起吃垃圾》的一部分，该系列是 Lifehacker 的系列，克莱尔·洛尔(和朋友)说服您将厨房残渣变成可食用且美味的东西。
我将是第一个压碎涂了厚厚黄油、盐分过多的玉米穗的人，但当我看到未刮的牛油果两半，里面还残留着一层层成熟的水果时，我觉得这很麻烦。成熟的鳄梨有独角兽的地位，所以如果你要吃掉它，那就吃掉最后一点，该死的。我必须说，当我在给下一根玉米棒涂黄油或吃完这个鳄梨之间做出选择时，没有任何竞争。我抓起最常用的牛油果皮，将其扔进垃圾箱，然后将其涂抹在我刚烤好的玉米棒上。(对横向图片表示歉意，但我没有我的智慧，忘记翻转到“横向”。)
玉米的热量软化了鳄梨中的饱和脂肪，使其具有与黄油相同的质地;玉米粒之间的脊线捕捉到了果实的痕迹，我得到了一个美丽的、略带绿色的玉米穗。就像黄油一样，鳄梨层形成粘性表面以捕获盐分，但与直接融化的脂肪不同，鳄梨不会从热玉米上滴下来。它保持原状，味道浓郁，略带植物味，而且您会因为没有浪费哪怕一盎司的元素鳄梨酱而感到高兴。
这种方法最适合对半或四等分、带皮、挖出果肉的牛油果。舀取器具够不到的地方几乎总是有牛油果残渣。拿起皮肤，将其翻转，使凹面朝下(这也可以保持手指清洁)，然后将其放在玉米上。一只手稳稳地握住鸡眼，另一只手的手指向下按压皮肤，与鸡眼接触。执行此操作时，旋转并移动棒子上的果皮以覆盖所有区域，按压牛油果不同部位的果皮，以获取所有剩余的水果。盐如常。
即使您没有被垃圾包围的鳄梨皮，这也是一个很好的黄油替代选择。你可以切下一块牛油果，然后沿着玉米吃，或者如果桌子上有牛油果酱，就在上面刷一下。现在脱下衣服，享受你的夏日“独角兽”吧。
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