🌟水煮鱼片(巴沙鱼)的做法🐟🍲
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2025-03-19 22:18:37
摘要 今天给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——水煮鱼片（巴沙鱼）！😋这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩滑爽，汤汁麻辣过瘾，绝对是米饭杀手！🍚...
今天给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——水煮鱼片（巴沙鱼）！😋这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩滑爽，汤汁麻辣过瘾，绝对是米饭杀手！🍚✨
首先准备食材：新鲜的巴沙鱼片500g、豆芽适量、干辣椒若干、花椒一小把、生姜几片、蒜末少许、香葱一根。接着将鱼片用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加嫩滑。腌制期间可以热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜片和蒜末炒出香味。🔥🌶️
然后倒入清水或高汤，大火烧开后先下入豆芽煮熟捞出铺在碗底。接着放入腌好的鱼片轻轻滑散，待鱼片变白即可捞出盖在豆芽上。最后淋上热油激发调料香气，撒上葱花点缀就完成啦！🎉🍲
快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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