🌟厨房小白也能掌握的干炸带鱼(炸刀鱼)🍴✨
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2025-03-25 14:22:45
摘要 有没有想过，即使你是厨房小白，也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教你一款简单又诱人的干炸带鱼（炸刀鱼）！😋🐟首先，准备新鲜的带鱼
有没有想过，即使你是厨房小白，也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教你一款简单又诱人的干炸带鱼（炸刀鱼）！😋🐟
首先，准备新鲜的带鱼，记得清理干净并切成适合的大小。然后用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥提味。腌制期间可以调制面糊：一个鸡蛋加上适量面粉和水，搅拌均匀至无颗粒状态。糊糊不要太稀哦，这样才能让鱼肉裹得更牢固。🥚🍜
接着，将腌好的带鱼均匀裹上面糊，放入热油中炸制。油温控制在160℃左右，中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点椒盐或者辣椒粉，香味扑鼻而来！🔥🌶️
这道干炸带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你成就感满满！👏🎉 美食DIY 厨房小白逆袭
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